今回の公園ランチのメニュー
鯛のムニエル
皮はパリッと、身はふわっとしていて、とっ〜ても美味しかった！
子どもも食べるので、塩コショウ控えめにしたけれど、バターの風味がしっかりとついていて、ご飯がぱくぱく進むお味でした♪
息子も気に入り、また作ってと言うほどとても好評でした。
ソース焼きそば
人参、キャベツ、小松菜♪お野菜たっぷり栄養満点のソース焼きそば！
こんなに野菜をいっぱい入れても、甘辛く絡んだソースのおかげで、子どもがお肉も野菜も残さずぺろりと完食。
レシピのコツどおり、お水を足しながら麺をほぐすと、くっつかない◎夜ご飯も焼きそば食べたい！！と言うほど好評でした。
ピーマンコーンツナマヨ
子どもも大人もピーマンもりもり食べられちゃう♪
みんな大好きツナマヨに、ピーマンとコーンをプラス。
しっかりマヨ味に少しレモンが効いて、さっぱり食べやすいお味でした。
ピーマンはレンジでチンして時短。ささっと和えるだけで作れて最高でした！
今回の公園ランチのまとめ
お魚、お肉、野菜まんべんなく食べられる栄養バランスがバッチリなお弁当でした♪
特に、ソース焼きそばとピーマンコーンツナマヨが、子どもが好きな味で、お野菜もいっぱい食べられて良かった。
子どもがとても気に入っていたので、今度はご飯の代わりに、焼きそばをたくさん入れよう！
