真鯛のポワレと菜の花の辛子和えとチーズリゾット 木津城址公園

真鯛のポワレと菜の花の辛子和えとチーズリゾット 京都府宇治・南山城木津川市

今回の公園ランチのメニュー

真鯛のポワレ

真鯛のポワレ(皮目パリパリ)

ふつうのスーパーで売っている真鯛で作りましたが、とっても美味しくできました♪
皮がパリパリ、身はふっくらジューシーで、ぷちフレンチ気分を味わうことができました!

菜の花の辛子和え

菜の花のからし和え☆うちの副菜

ほろ苦さとツンとくる辛さがたまらない♪
だしとしょうゆでしっかりめのお味に、からしが効いていて、文句なしの最高のお味でした。
水にさらして色止めをしたことで、時間が経っても鮮やかな緑色でした♪

チーズリゾット

簡単なのに本格的!濃厚チーズリゾット♡

フライパン一つでとっても簡単なのに濃厚で本格的♪
冷めても美味しさ変わらず◎アルデンテ食感が、お店で食べるようなクオリティでした。
牛乳で作りましたが、こってりすぎず、ちょうど良い濃さでした♪

今回の公園ランチのまとめ

ちょっとした女子会ピクニックへ。
真鯛のポワレ、菜の花の辛子和え、チーズリゾットで、ぷちフレンチランチを食べている気分になれました♪
リゾットは冷めても美味しかったけど、今度は保温容器に入れて、温かいまま頂くのもよさそう!

今回のランチで行った公園

城址公園(京都府木津川市)

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