今回の公園ランチのメニュー
真鯛のポワレ
ふつうのスーパーで売っている真鯛で作りましたが、とっても美味しくできました♪
皮がパリパリ、身はふっくらジューシーで、ぷちフレンチ気分を味わうことができました!
菜の花の辛子和え
ほろ苦さとツンとくる辛さがたまらない♪
だしとしょうゆでしっかりめのお味に、からしが効いていて、文句なしの最高のお味でした。
水にさらして色止めをしたことで、時間が経っても鮮やかな緑色でした♪
チーズリゾット
フライパン一つでとっても簡単なのに濃厚で本格的♪
冷めても美味しさ変わらず◎アルデンテ食感が、お店で食べるようなクオリティでした。
牛乳で作りましたが、こってりすぎず、ちょうど良い濃さでした♪
今回の公園ランチのまとめ
ちょっとした女子会ピクニックへ。
真鯛のポワレ、菜の花の辛子和え、チーズリゾットで、ぷちフレンチランチを食べている気分になれました♪
リゾットは冷めても美味しかったけど、今度は保温容器に入れて、温かいまま頂くのもよさそう!