今回の公園ランチメニュー
里芋コロッケ
オイスターソース足して少しコクを出しました！
チーズを入れることで子供も好きな味付けになりました。
里芋はじゃがいもよりも舌触りが滑らかなのでおいしいですよ。
冷えてもおいしいのでお弁当に入れるのにぴったりのコロッケです。
ミートボール
お弁当だけでなく、家のご飯の定番です！
作った翌日が味が沁みて美味しいです。
少しバターを加えるとコクが出てこどもの好きな味付けですし、ジューシーで美味しいです！
卵焼き
今までは、いつも感覚で作っていたので味が違っていたのですが、測って作ったら味が安定してとても美味しかったです。
甘めが好きなので砂糖は小さじ二杯に調整しました。
今回の公園ランチのまとめ
里芋コロッケと揚げないミートボールは、どちらも冷凍できるので、お弁当ストックとしても大活躍です。
どちらも冷めても美味しく食べることができるので、子どもは喜んでくれます。里芋と聞くと苦手意識する方もいるかもしれませんが、舌触りが滑らかで美味しいのでコロッケおすすめですよ！
またミートボールは2倍の量で作って、メインおかずとしてもおすすめです！ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
彩におすすめ！
人参のオリーブオイル炒めは茹でるよりも甘くなり、人参臭くないので、子どもはぱくぱく食べてくれます。
彩が足りない時は是非お試しください。
