今回の公園ランチのメニュー
豚バラ大根
圧力鍋で大根を軟らかく煮ました。
しょうがをたっぷり入れて作りました。
５歳と２歳の娘もペロッと食べてしまいました。
大量に作り置きしたのでお弁当に入れました。
ウインナーとサラダで作ったお花畑
５歳娘と一緒に作りました。
サラダを敷くのは２歳の娘も手伝ってくれました。
サラダは草や葉っぱ、お花の真ん中にコーンをのせてグリーンの上にかわいく飾りました。
ウインナー大好きな二人。サラダもしっかり食べてくれました。
ジャガイモのバター炒め
パセリがなかったので青のりを代用しました。
バターとジャガイモの相性が抜群でとてもおいしかったです。
今回の公園ランチのまとめ
昨日炊いた赤飯でおにぎりを2個作りました。
2歳の娘は赤飯が大好きでおにぎり1個では物足りず、母の分まで食べてしまいました。
大量に作り置きした豚バラ大根は、汁がこぼれないようにスープを入れる容器に入れて持っていきました。
5歳の娘がすべて平らげました。
お花のウインナーは大好評！
余ったコーンをちりばめてかわいらしいお弁当ができました。
気温も暖かく、青空も広がっていてプチピクニック気分を味わえました。
公園内のベンチで食べたのですが、シートを持って行って、芝生の上で食べても良かったと思いました。
