今回の公園ランチのメニュー
イカとブロッコリーのパスタ
イカがスーパーでよく見かけるようになったので、イカのパスタを作ってみました。
ぷりぷりさせるために10分くらい塩水につけておきました。
パスタの茹で上がりにブロッコリーも茹でて、そのフライパンでガーリックとオリーブオイルを炒めためたので手洗い物も少なくて済みました。
味も美味しい(o^^o)
子供も大好きでパクパク食べていました〜^_^
トマト卵
トマト卵はおしゃれなスペイン風オムレツを目指して作りました(^^)
パスタと組み合わせておしゃれなランチにしたかったのですが、、、、
水が多すぎてビチョビチョになってしまいました( ; ; )
やわらかすぎたのでしっかり焼きましたがトマトからも水分が出て形も崩れてしまいました( ; ; )
あずき蒸しパン
ふわふわのパンが食べたかったので、朝からホームベーカリーでイースト発酵させた蒸しパンも作りました( ◠‿◠ )
ふわふわであずきのアクセントがたまりませ〜ん。
子どもも「モッチモチだね〜」とたくさん食べていました。
蒸し器に入れたまま公園に持って行けるので楽ちんでした^_^
パンがあるとピクニックが楽しくなりま〜す(o^^o)
今回の公園ランチのまとめ
蒸しパンはイチオシの素朴なお味でした!
トマト卵は水っぽ過ぎてお弁当には向かないように思いました。
卵の具は水気の少ないポテトとかおネギとかが良いかもしれません。
蒸しセイロにパンを入れるとテンションが上がるお弁当になりました!