今回の公園ランチのメニュー
サーモン&クリームチーズベーグル
3分で完成!NY流「サーモンとクリームチーズのベーグルサンド」お手軽レシピ
ベーグルの定番、サーモンとクリームチーズサンドが無性に食べたくなり作りました。
スモークサーモンの旨味とクリームチーズの酸味が最高!
乾燥ディルしか無かったので代用しましたが、次は生のディルでより爽やかな香りを楽しみたいです。
シナモンバナナベーグル
塩味系を食べると甘い物が食べたくなるので、もう一品はシナモンシュガーとバナナをサンドしました。
クリームチーズが残っていたので、バターをクリームチーズで代用したのですが高相性!
シナモン香るバナナの優しい甘さで美味しかったです。
バジルチキンスペアリブ
チキンスペアリブに下味を漬け込んで焼くので、こんがりと焼き色がついて旨味UP!
パスタ用のバジルソースでも美味しく仕上がりました。
チキンスペアリブは骨から身が離れやすくサイズも小さいので、お弁当にも良いですね
今回の公園ランチのまとめ
日頃はおにぎりのお弁当が多く、ベーグルサンドは特別感が味わえました!
この日の飲み物はお茶でしたが、休日にワインと合わせると良さそうな献立です。
ブルーベリーのベーグルを使いましたが、ハムなどお肉系の具材がより合いそうでした。
チキンスペアリブは冷めてもしっとり美味しかったです!