かにかまと枝豆の卵焼きと鶏むね肉のピカタとまいたけのマヨネーズ醤油炒め ― 高師緑地公園

## 今回の公園ランチのメニュー ### かにかまと枝豆の卵焼き [レンジでお手軽♪かにかまぼこと枝豆の卵焼き](https://delishkitchen.tv/recipes/202268024017781158) いつもの卵焼きが少しのアレンジで美味しくなりました。 電子レンジで作れるので他の作業を進められたり、フライパンも包丁も使わないのがよかったです。 子どもにはもちろん、仕事にお弁当を持って行った夫からも好評でした。 ### 鶏むね肉のピカタ [鶏むね肉で作る！やわらかチキンピカタ](https://delishkitchen.tv/recipes/158325869931135379) お弁当のバリエーションを増やそうと作ってみましたが、名前の通りお肉が柔らかく冷めてもとっても美味しかったです。 作ったことがなかったので、初めは食べなかった子どもも食べ始めると沢山食べていました。味付けも自分好みに調整したりアレンジが出来そうな料理でした。 ### まいたけのマヨネーズ醤油炒め [おつまみにぴったり♪まいたけのマヨ醤油炒め](https://delishkitchen.tv/recipes/152697607951483354) 息子(3)と夫がまいたけが好物のため、作ってみました。 想像通りマヨネーズと醤油のマッチが最高で、まいたけに絡んで美味しかったです。 少し焦げやすかったので、次回作る時は油を多めにしいてから料理します。 ## 今回の公園ランチのまとめ 今回はいつもは作らない物を多く作ってみましたが好評でした。 特に卵焼きは元々子どもが好きなメニューですが、公園に行くと遊びたくてお弁当をあまり食べてくれない時もありますが、具沢山の卵焼きを食べてくれれば少しは栄養が摂れる気がするのでお子さんがいる方にはおすすめです！ 他の2種類は簡単で、夕飯などで出しても喜ばれそうなメニューなのでまた作ってみたいと思います。 ## 今回のランチで行った公園 [高師緑地公園(愛知県豊橋市)]()