今回の公園ランチのメニュー
チキンのトマト煮
鶏肉がとっても柔らかく、1歳の子供でも食べやすかったようでたくさん食べてくれました!
トマトの酸味もあまり感じられず、マイルドな味付けで子供も大人も美味しく頂きました☆
マカロニサラダ
マカロニをゆでている間に具材を切って、和えるだけなので5分ほどで完成しました◎
子供(1歳)はキュウリが苦手なようであまり食べずに終わってしまいました。
だし巻き卵
ふわふわのだし巻き卵が食べたくて、こちらのレシピを参考にしました!
だしの味がふんわり広がり、冷めても美味しかったのでお弁当に入れていくのに最適でした!
今回の公園ランチのまとめ
お肉が苦手な1歳の子供もチキンのトマト煮はたくさん食べてくれました!
今回は玉ねぎだけ入れましたが、人参やきのこ類を入れても食べていたかも!と思うくらい進んで食べていました☆
だし巻き卵もすごく好評で足りないくらいだったので、次は多めに作って持っていこうかなと思います♪